Jak zrobić pierogi leniwe

Zapraszam na wpis, jak zrobić leniwe kluski lub pierogi. Lekko zmodyfikowałam przepis, ale ten był bazowy.

Robiłam je chyba pierwszy raz w zyciu. Wyszły super! Proste, szybkie i smaczne, zwłaszcza na leniwą niedzielę… kiedy lodówka prawie pusta. Jeszcze lepsze są wtedy, jeśli doda się gotowanych, zmielonych, przestudzonych ziemniaków, są bardzo delikatne. Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Klaudia · 10 miesięcy temu. Przepis bardziej dobry.

Jesli komus nie wychodzi to niech zrobi ponownie z większą uwagą: nie gotować za długo bo są mniej smaczne i twarde. W końcu leniwe gdzie czuć duzo sera, nie mąki, pychota! Maciej · 11 miesięcy temu. Wojtek · 1 lat temu.

Trzymają się strikte przepisu wyszło by słabo. Konsystencja nie pozwalała na bezpieczne ugotowanie. Może wina twarogu, bądź jajek bo zrobić raczej mące równa. W każdym bądź razie, po doprowadzeniu ciasta jak "bezpieczniejszej" konsystencji wyszło bardzo dobrze. Smak dobry, pulchne, po obgotowaniu i podsmażeniu na maśle złote, chrupiące.

K · 1 lat temu. Właśnie zrobiłam, na super leniwo, bo bez bicia piany, wymieszałam wszystko widelcem - i wyszły przepyszne, dzięki! Maria Wywiorska · 1 lat pierogi. Aleksandra · 1 lat temu. Emil · 1 lat temu. Bardzo kiepsko mi się robiło. Wyszły finalnie bardzo twarde. Chyba za mocno zmieliłem twaróg. Ciasto kleiło się tragicznie, było leniwe i lepiło się do stolnicy.

Piana ubita na sztywno, jaja dodane, nie wyrabiałem za mocno Niestety przepis nie podpasował wcale. Gdybym miał wyrabiać twaróg krócej, byłyby grudki, a tego nienawidzę. Joanna · 1 lat temu. Twarogu nie należy mielić tylko rozgnieść tłuczkiem.

Angelika · 1 lat temu. Kasia · 1 lat temu. Włodek · 1 lat temu. Przepis super. Łatwo i szybko się robi. Tato mój robi podobnie, ale mniej mąki tradycyjnej, zamiast tej brakującej części mąki i zamiast cukru wanilinowego daje opakowanie budyniu wanilinowego.

Leniwe pierogi - przepis

Zawarta tam mąka ziemniaczana zastępuje z powodzeniem zwykłą mąkę, a kluski są bardziej serowe. Jeszcze drobna różnica, żółtka ucierane są z cukrem na kogel-mogel co daje dodatkową puszystość kluskom. Ale białko koniecznie ubijane jak powyżej w przepisie. Nie wiedzieć czemu zawsze czekam z utęsknieniem na kluski taty znając dokładnie od 30 lat przepis na nie.

Ale cóż najlepsze kluski, pierogi i ciasta to od mojego taty, a doświadczenie ma 79 lat na karku. Następnym razem użyj sera krajanka w kostkach g w biedronceja rozgniatam ser widelcem dodaję całe jajka i leniwe są SUPER, przygotowanie jak mi 10 minut. Dlatego nazywają się pierogi leniwe a nie kluski bo skład jest taki sam jak robi się ciasto na pierogi ale się nie klei- leniwe nazwa pierogi leniwe a nie kluski pierogi.

Moja mama zawsze robi, ale ja nie mam serca do gotowania, zwłaszcza do takich mącznych dań i nigdy dotąd się zrobić podjęłam.

Przepisy kulinarne Olga Smile

Kluski leniwe

Najlepsze leniwe

Dziś stwierdziłam, że mam zbyt dużo sera, którego nie chciałam zmarnować i zrobiłam na oko, ale w oparciu o ten przepis bez ubijania jaja, pierogi sorry, to za dużo dla mnietylko oprócz zrobić waniliowego dosypałam cynamonu i wyszły pyszne. Jestem z siebie bardzo dumna. Ja z Ciebie też jestem bardzo dumna ; Wiem, co to znaczy nie mieć serca do gotowania :D Przepis niedługo wykorzystam!

Z tych proporcji wyszło mi ciasto o konsystencji śmietany. Próbował ktoś wałki ze śmietany robić? W smaku też niedobre… Zupełnie nie polecam. Z twarogu z kostki i mąki ciężko żeby wyszło coś na podobę śmietany. Użyłam dokładnie takich składników leniwe są w przepisie. Dwukrotnie zmielony ser kostkamąka i jajka. Coś poszło nie tak może w proporcjach.

Tato mój robi jak podobnie i pierogi wychodzą. Twaróg musi być w kostce, nie gotowce w pojemnikach czy jakieś serki śmietankowe. Ewa ~…. Ale nie wiedziałam zrobić je zrobić. Pamiętam smak leniwych z dzieciństwa były przepyszne. Porada : Dodatek masła możesz pominąć lub dać tylko jedną łyżkęjeśli używasz tłustego twarogu.

Na koniec dodam jeszcze kilka ciekawych i ważnych informacji oraz porad. Jeśli chodzi o samo formowanie klusek, to nie jest konieczne gotowanie ich w kształcie skośnych kopytek. Kluski można też nabierać przy pomocy łyżeczki a następnie przekładać na drugą łyżeczkę jak kluskę w kształcie małego cepelinka i takie kluseczki kłaść na wrzątek.

Najważniejsze jest to, by nie dawać za dużo mąki do masy serowej. Masa jest klejąca co kusi, by dodać nawet dwa razy tyle leniwe. Jeśli masę przełożymy na blat z mąką i damy odrobinę mąki od góry, to bez problemu uformujemy wałek miękkiego ciasta serowego. Kluseczki będą delikatne i takie zostaną po ugotowaniu.

Pierogi leniwe Gessler

Będą to przepyszne, mięciutkie kluseczki serowe rozpływające się w ustach. Dość istotna uwaga na koniec. Pierogi leniwe gotują się błyskawicznie. Nie gotuj ich dłużej, ponieważ są to delikatne kluseczki i przy zbyt długim gotowaniu mogą się rozpaść. Moc palnika nie może być za wysoka. Woda musi się gotować, ale ma tylko lekko mrugać.

Pierogi leniwe, czy kluski leniwe. Jaka jest miedzy nimi różnica i czemu niektórzy mówią na nie "pierogi leniwe". Dno kompletne.

Tradycyjne pierogi leniwe

Od razu wydawało mi się, że za dużo mąki. Mnie zawsze smakują, bo zawsze wychodzą. To chyba najlepszy przepis na leniwe, jaki znam. Zrób jeszcze raz. Na pewno Ci zasmakuje. Czy można te pierogi wykonać na mące pszennej pełnoziarnistej lub jakiejś innej. Zależy mi na tym, aby nie była to klasyczna czysta mąka pszenna.

Moja strona używa ciasteczek. Więcej dowiesz się tutaj. A tymczasem poszukaj innych ciasteczek wśród moich przepisów!